Nasi Kapau vs Nasi Padang

Siapa yang tak kenal dengan kuliner maknyus yang satu ini, nasi padang. Kuliner asli Padang, Sumatera Barat ini sudah kesohor sampai mancanegara. Bahkan beberapa waktu yang lalu rendangnya diakui sebagai makanan terlezat di dunia oleh CNN!

Tapi bagaimana dengan nasi kapau? Ada yang pernah makan nasi kapau? Lalu apa bedanya nasi padang dengan nasi kapau?

Asal Daerah
Nasi padang dan nasi kapau sama-sama berasal dari Sumatera Barat, hanya beda asal daerahnya. Nasi padang dari kota Padang dan Bukittinggi, sedangkan nasi kapau berasal dari suatu daerah (desa) di Kabupaten Agam yang bernama desa Kapau.

Menu

Menu nasi padang dan nasi kapau sebenarnya tidak banyak perbedaan. Sama-sama ada rendang daging, gulai kepala kakap, gulai otak, gulai ayam, cincang, kikil, dendeng balado, gulai nangka, dll. Khusus untuk nasi kapau ada menu spesial yang tidak dijumpai di restoran nasi padang, yaitu gulai tambunsu. Gulai ini terbuat dari usus sapi yang diisi dengan adonan tahu dan telur dalam kuah gulai yang gurih kental.

                                                                                             Gulai tambunsu

Peletakan Menu

Satu lagi perbedaannya yaitu tentang layout atau peletakan menu nasi padang dan nasi kapau. 

Untuk restoran nasi padang menunya akan ditampilkan pada etalase dengan posisi bertingkat yang lebih tinggi dari si penjualnya. 

Sedangkan nasi kapau menunya disajikan di atas meja yang posisinya lebih rendah dari si penjualnya.






Restoran nasi padang diakui memang lebih banyak dan lebih mudah dijumpai dimana-mana dibandingkan restoran nasi kapau. Namun dua-duanya sama-sama enak kok dan punya keunikan citarasa tersendiri.